植物乳杆菌培养物

植物乳杆菌培养物

植物乳杆菌在代谢过程中能分泌控制病原菌的(以实际报告为主)酸等物质，可以减轻肠道病变，保持动物肠道菌群稳态。发酵过程中产生DL型乳酸，发酵代谢产物中包括维生素、小肽等。热灭活植物乳杆菌培养物保留了控制病原微生物生长的物质，可以起到化学制剂替代效果。灭活的培养物不强调活菌数，费用低、货架期长。

一、产品特性

1.耐受性：能耐受尾部酸性和肠道浓度较高胆盐环境。

2.黏附性：在肠道表面黏膜定殖，可直接竞争占据肠道表皮细胞，通过细胞外基质和黏液蛋白的附着点及阻断病原体表面蛋白来置换病原菌。

3.控制无益菌生长：控制无益菌生长的能力是评价乳酸菌益生作用的重要指标，通过阻断病原菌对肠道上皮细胞的侵染实现作用。控制无益菌生长功能与其代谢产物密切关系。乳酸、苯乳酸、甲酸和3-羟基脂肪酸是重要的作用物质，通过进入细胞质降低细胞内PH值，影响致病菌的代谢，穿透致病菌细胞并与其细胞质膜结合，改变细胞膜的通透性破毁病原菌外膜的完整性。

4.调节菌群：可通过增加肠道有益菌数量来调控肠道内菌群组成，维持肠道菌群稳态，调节肠道健康。

二、建议添加量：5%—15%